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Bistrot "Il Desco"

Para aproveitar como uma novidade gourmet: Il Desco é um bistrot (tasquinha) que nasce no coração do centro histórico de Florença a partir de uma ideia da Família Bargiacchi, já proprietária da residência Il Guelfo Bianco.
A atmosfera é calorosa e informal, um local novo onde saborear uma cozinha simples, fresca, com produtos de óptima qualidade. Da exploração agrícola biológica de família, a quinta La Croce em Reggello, provêm os produtos hortícolas, o azeite extra virgem e outras iguarias, enquanto que os enchidos e queijos são seleccionados a partir de produtores artesãos locais. Assim até uma refeição ligeira se torna uma ocasião especial.
Doçaria caseira e café alegram os pequenos-almoços "preguiçosos". Os almoços propõem apetitosos pratos típicos onde a protagonista é a "pasta" (massa) fresca. A não perder os pratos “al coltello”, como o tártaro de atum e o carpaccio de Chianina. Para aquecer corpo e espírito ad hoc a combinação entre os diferentes rótulos de Chianti Classico, Rufina, Brunello di Montalcino.
À tarde encontra-se sempre presente uma selecção de doces frescos a combinar com infusões, chá. Muitos produtos encontram-se à venda.

Il Desco, Via Cavour 55/r. Tel 055 288330, info@ildescofirenze.it
Sempre aberto das 10:30 às 20, Domingo das 10:30 – 15:30.