Tradizione enogastronomica toscana

Bistrot "Il Desco"

Da cogliere come una primizia gourmet: Il Desco è un bistrot che nasce nel cuore del centro storico di Firenze da un’idea della Famiglia Bargiacchi, già proprietaria della residenza Il Guelfo Bianco.
L’atmosfera è calda e informale, un luogo nuovo dove gustare una cucina semplice, fresca, con prodotti di ottima qualità. Dall’azienda agricola biologica di famiglia, il podere La Croce in Reggello, provengono i prodotti dell’orto, l’olio extra vergine d’oliva e altre prelibatezze, mentre salumi e formaggi sono selezionati da produttori artigiani locali. Così anche uno spuntino diventa un’occasione speciale.
Torte fatte in casa e caffè allietano le colazioni “oziose”. I pranzi propongono appetitosi piatti tipici dove protagonista è la pasta fresca. Da non perdere i piatti “al coltello”, come la tartare di tonno e il carpaccio di Chianina. Per riscaldare corpo e spirito ad hoc l’abbinamento tra diverse etichette di Chianti Classico, Rufina, Brunello di Montalcino.
Nel pomeriggio sempre presente una selezione di dolci freschi da abbinare a infusi, tè. Molti prodotti sono in vendita.

Il Desco, Via Cavour 55/r. Tel 055 288330 – Sempre aperto dalle 10.30 alle 20, Domenica 10.30 – 15.30.