Tradition culinaire toscane

Bistrot "Il Desco"

À considérer comme un endroit inédit pour les gourmets: Il Desco est un bistrot né dans le centre historique de Florence d’après l’idée de la Famille Bargiacchi, déjà propriétaire de la résidence Il Guelfo Bianco.
L’ambiance y est chaleureuse et informelle, c’est un endroit nouveau où vous pourrez savourer une cuisine simple, fraîche, préparée avec des produits de qualité. Les primeurs, l’huile d’olive extra-vierge et d’autres délices proviennent de l’exploitation agricole biologique familiale - la ferme La Croce à Reggello, alors que charcuteries et fromages sont sélectionnés chez de petits producteurs locaux. Ainsi, même un en-cas devient une occasion spéciale.
Gâteaux faits maison et café agrémentent les petits déjeuners “oisifs”. Au déjeuner sont proposés d’appétissants plats régionaux donnant la part belle aux pâtes fraîches. Ne manquez pas les plats “al coltello”, comme le tartare de thon et le carpaccio de Chianina. Et pour vous réchauffer le corps et l’esprit comme il se doit, un assortiment de différentes étiquettes de Chianti Classico, Rufina, Brunello di Montalcino.
L’après-midi, vous trouverez toujours une sélection de desserts frais à déguster avec infusions ou thé. De nombreux produits sont en vente.

Il Desco, Via Cavour 55/r. Tel 055 288330 – Ouvert tous les jours de 10.30 à 20, Dimanche 10.30 – 15.30.