Tradition culinaire toscane

| Nouveau Bistro à Florence centre. Chianti Classico et toscane produits biologiques pour la dégustation et l'achat


 


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Bistrot "Il Desco"

"Il Desco" est un bistrot intime et accueillant, né en plein cœur du centre historique de Florence, à quelques pas de la Cathédrale.
A "Il Desco" on choisit de servir une cuisine soignée, savoureuse, préparée avec des ingrédients de saison de qualité, organique et si possible à kilomètre zéro.
De la ferme certifiée biologique (ICEA) Podere La Croce à Reggello, dont les propriétaires ne sont autres que ceux de l'Hôtel "Il Guelfo Bianco" et "Il Desco", proviennent les produits du potager, l’huile d'olive extra vierge et d'autres délicatesses, tandis que les viandes et les fromages sont choisis par les producteurs locaux artisanaux.
L'atmosphère est chaleureuse et informelle et la nourriture préparée de frais avec de délicieuses propositions pour végétarien, omnivores et coeliaques.
Ne manquez pas les saveurs de la cuisine Toscane, recettes traditionnelles quelquefois revisitées avec une touche plus contemporaine et l'introduction d'aliments de cuisines ethniques, tels que le seitan, harmonieusement préparés en fonction du gout personnel du staff professionnel et chaleureux.
Le déjeuner est servi de Midi à Quinze heures avec un menu à la carte et des plats du jour bien expliqués par le personnel dynamique du Bistrot.
Dans l'après-midi et jusqu'à 20h, vous pourrez déguster un petit gueuleton comprenant fromages, charcuterie, salades, sandwichs ou flans: le tout est toujours préparé sur commande et d'excellente qualité!
Pour récompenser corps et âme après une belle ballade dans les rues de Florence, nous vous proposons en outre d'accompagner le casse-croute avec une combinaison ad hoc des différentes étiquettes du Chianti Classico, Chianti Rufina, Brunello di Montalcino.
Pour les gourmands, durant l'après-midi nous vous proposons également une sélection de pâtisseries fraîches conçue pour se marier avec infusions, thé ou chocolat chaud.
De nombreux produits sont en vente.

Il Desco, Via Cavour 55/r o 27/noir.
 Tel 055 288330, info@ildescofirenze.it.
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 20h / dimanche 12h-15h