Kulinarischen Traditionen der Toskana

| Neues Bistro in Florenz Zentrum. Chianti Classico und die toskanischen Bio-Produkte zur Verkostung und Kauf


 


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Bistrot "Il Desco"

Einladend wie Frühgemüse für Feinschmecker: Il Desco ist ein Bistrot im Herzen des historischen Zentrums von Florenz, das seine Existenz einer Idee der Famiglie Bargiacchi verdankt, den Inhabern des Anwesens Il Guelfo Bianco.
Mit seiner warmen und ungezwungenen Atmosphäre ist es ein neuer Ort, wo man eine einfache und frische Küche genießen kann, deren Grundlage nur Zutaten bester Qualität sind. Vom b>bio-landwirtschaftlichen Gutshof La Croce in Reggello, kommen die Gartenfrüchte, das native Olivenöl extra und andere Köstlichkeiten, während Wurstwaren und Käse bei handwerklichen Herstellern der Gegend ausgewählt werden. Auch eine Vesper wird damit zu einer speziellen Gelegenheit des Genusses.
Hausgemachte Torten zum Kaffee erfreuen das gemütliche Frühstück. Die Mahlzeiten laden zu typischen Gerichten ein, bei denen frische Nudeln eine Hauptrolle spielen. Nicht versäumt werden sollten die Aufschnitt-Platten, das Tunfischtartar und der Carpaccio vom Chinina Rind. Um dazu Körper und Geist zu erwärmen, empfehlen sich etliche gute Lagen von Chianti Classico, Rufina, Brunello von Montalcino.
Nachmittags gibt es immer eine Auswahl frischer Süßspeisen zum Tee oder Kräutertee. Viele Produkte sind auch im Straßenverkauf angeboten.

Il Desco, Via Cavour 55/r. Tel 3955 288330, info@ildescofirenze.it
Werktags stets geöffnet von 10.30 bis 20.00 Uhr. Sonntags von 10.30 bis 15.30 Uhr.